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Angelo Francesco Chiaffredo Paolo Giovanni Bianco, secondo conte di Saint-Jorioz nasce a Torino il 10 aprile 1795 e viene colà battezzato – in Duomo – con l’appena elencata sfilza di nomi, ma tranne che nei documenti ufficiali, sarà sempre chiamato Carlo. L'atto di battesimo é conservato nell'Archivio arcivescolvile di Torino, Battesimi, 1795 ed é qui riprodotto.
BIANCO S. JORIOZ Angelo Francesco Chiafredo Paolo Gio figlio degli Illustrissimi Signori Conte Gio Battiata e Contessa Giuseppina Peiretti gli Bianco di S. Jorioz Curia di S. Dalmazzo, nato e battezzato li 10 Aprile 1795: Padrini L Illustrissimo Signor Senatore Gio Agostino Peiretti Barone di Casal Bagliano e Damigella Paolina Bianco di S. Jorioz.
Paulina Bianco (Maria Anna Ludovica Ugolina Paulina) é la sorella maggiore di Carlo, nata 8 agosto 1783 e battezzata nella chiesa di S. Dalmazzo a Torino il 10 Agosto. Sposa Giuseppe Arduino e muore prima del 1808. La sua parte di eredità dei beni paterni viene ceduta dal vedovo al marito della cognata Clara (sposata con Enrico Nasi) con atto del 19 genaio 1808 (rogato De Bernardy, a Torino) per la somma di 32.000 franchi (informazioni cortesia di Roberto Nasi). Il Manno nella sua genealogia dei Bianco cita una Giuseppina che sposa M. Arduino. In nessun documento ufficiale é mai riportata.