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In
una casseruola soffriggete una cipolla tagliata
a fette sottili con il burro. Aggiungete il cucchiaio di
miele mescolando bene.
Versate
il riso ed un bicchiere di vino bianco secco.
Mescolando
lasciate che il vino evapori, quindi, sempre mescolando, aggiungete
mano a mano mezzo litro di brodo.
Fate
rinvenire l’uvetta in una ciotola di acqua tiepida e fate dorare
appena i pinoli in una padellina.
Aggiungete
i pinoli e l’uvetta al riso ed aggiustate di sale.
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