Ingredienti
per 6 persone
6
fette di anguria
2
bicchieri di rum
120
g di zucchero
120
g di uvetta
60
g di mandorle
6
palline di gelati di vaniglia
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Eliminate
la scorza dell'anguria e, con un coltellino, i semi.
Tagliatela
a cubetti che trasferirete in una grossa ciotola.
Fate
rinvenire l’uvetta in una ciotola con dell’acqua tiepida.
Zuccherate
e versate il rum sull’anguria, quindi trasferitela in
frigorifero per circa ½ ora.
Scolate
l’uvetta, asciugatela delicatamente ed unitela all’anguria.
COME
SI SERVE: con del gelato, spolverizzata con delle mandorle
tritate.
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