Ingredienti
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500
g di carne trita
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purè
ottenuto con 2-3 piccole patate
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1
cucchiaino di salsa di soia
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1
cucchiaio scarso di peperoncino
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1
cucchiaio scarso di cumino
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1
cucchiaio scarso di cardamomo
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1
cucchiaino di noce moscata
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1
confezione di pangrattato
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1
uovo
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olio
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100
g di spaghettini di soia
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450
g di sugo
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½
piccola cipolla
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Unite
la carne, il purè, le spezie, la salsa di soia e l’uovo
sbattuto, amalgamateli e create alcune polpettine.
Rotolatele
nel pangrattato, quindi friggetele.
Fate
cuocere la pasta per 2 minuti e scolatela, quindi fatela saltare
con il sugo.
COME
SI SERVE: Ponete le polpette sopra agli spaghettini e decorate con
fettine di cipolla.
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