Ingredienti
per 4 persone
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400
g di carne trita
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4
patate
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3
cipolle
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2
spicchi d’aglio
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2
pomodori
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1
dado
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Tagliate
la patate a dadini, sbucciate i pomodori e tagliateli a spicchi.
Tritate
le cipolle con l’aglio e fateli soffriggere in una pentola con
l’olio. Aggiungete la carne, fatela rosolare per 5 minuti circa.
Unite le patate ed i
pomodori, proseguite la cottura per altri 5 minuti, quindi salate.
Versate
due litri di acqua, fatela bollire a fiamma moderata, aggiungere
il dado, proseguite la cottura per circa 45 minuti, facendo
attenzione che le patate non si disfino.
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